Anadolu Üniversitesi’nde "2 bin yıllık ilaç" pişirildi!
Anadolu Üniversitesi’nde “Dünya Çin Dili Günü” etkinlikleri kapsamında Çin mantısı atölyesi düzenlendi. Atölyede eğitim veren Çinli Lili Yang, Çin mantısının yaklaşık 2 bin yıl önce bir hekim tarafından kulakları donan insanları tedavi etmek amacıyla pişirildiğini söyledi.
Turizm Fakültesi’ndeki uygulama atölyesinde Jiaozi türü Çin mantısının yapılışını anlatan Lili Yang, Çin mutfağına karşı olan önyargının değişmesi için bu etkinliğin gerçekleştirildiğini söyledi. 2013 yılında beri Anadolu Üniversitesi’nde çalıştığını belirten Yang, “Uluslararası İlişkiler Birimi’nde çalışıyorum. Gelen öğrencilerden sorumluyum. Bu etkinlik aslında Dünya Çin Dili Günü kapsamında yapılıyor. Çin mutfağını çok seven de var, çok sevmeyen de var. ‘Acaba ne yiyorlar’ diye çok şüphe duyan da var. Bu yüzden Gastronomi Bölümü kapsamında gerçek Çin yemeklerini denemek istiyoruz. Gerçek Çin yemeği yapıyorum. Çakma Çin yemeklerine karşı çıkıyorum. Bu yüzden atölye düzenledim. Herkes gerçek Çin lezzetlerini sevdi” dedi.